Mit 397 kcal pro 100g hat Le mixte croustiche eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 19,6g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 38,9g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 15,0g.