Mit 386 kcal pro 100g hat Barre noisette épeautre lait de chèvre eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (10,0g). Mit 50,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 14,0g.