Mit 310 kcal pro 100g hat Nouilles aux drêches du brasseur sauce read eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 15,2g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 40,2g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 5,5g.