Mit 288 kcal pro 100g hat Pates Fraiches Fagottino Au Jambon Cru eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (12,4g). Mit 39,4g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 8,9g.