Mit 323 kcal pro 100g hat Tortillas de blé bio et artisanales, à l'huile de tournesol eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (6,2g). Mit 47,1g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 11,9g.