Mit 225 kcal pro 100g hat Salade de riz complet de Camargue IGP, poulet, haricots verts eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,5g). Mit 34,1g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 6,0g.