Mit 186 kcal pro 100g hat Heinler Bierhefe levure de biere en flocon eine moderate Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 44,8g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Da es nur 6,1g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 3,7g.