Mit 140 kcal pro 100g hat Spätzle frais aux œufs à poêler eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,6g). Zusätzlich liefert es 24,0g Kohlenhydrate. Da es kaum Fett (2,1g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.