Mit 371 kcal pro 100g hat Lebkuchen-Herzen mit Aprikosenfruchtfüllung eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,0g). Mit 63,6g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 10,0g.