Mit 283 kcal pro 100g hat Bayerischer Leberkäse Ei und Paprika eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (12,2g). Da es nur 1,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 25,5g.