Mit 422 kcal pro 100g hat Oldenburger Pinkel, geräuchert und gebrüht eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (10,0g). Da es nur 10,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 37,0g.