Mit 570 kcal pro 100g hat Edelbitter-Schokolade mit Ingwergeschmack eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,7g). Mit 41,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 41,0g.