Mit 519 kcal pro 100g hat Gourmet Herzen mit Kaffee-Krokant mit Vollmilch-Schokolade eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,0g). Mit 58,7g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 27,6g.