Mit 216 kcal pro 100g hat Samt Brombeere -> Marmelade eine moderate Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 1,2g. Mit 46,4g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (2,0g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.