Mit 123 kcal pro 100g hat Bautz'ner Senf pikant-süß eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,5g). Da es nur 8,7g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 5,7g.