Mit 312 kcal pro 100g hat Getrocknete Tomate Pinienkerne eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,5g). Da es nur 7,2g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 28,0g.