Mit 564 kcal pro 100g hat Merci Tafelschokolade Edel-nougat eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (8,0g). Mit 54,5g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 34,1g.