Mit 495 kcal pro 100g hat Plätzchenteig - Herzli-Plätzchen mit Himbeergeschmack eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (6,5g). Mit 64,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 23,2g.