Mit 445 kcal pro 100g hat Bahlsen Leibniz Dinkel Keks 4017100114717 Dinkelkeks eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (10,0g). Mit 73,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 12,0g.