Mit 261 kcal pro 100g hat Wiesenhof Geflügel Wiener, Geflügel eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (10,2g). Mit 30,9g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 10,4g.