Mit 470 kcal pro 100g hat Edelmarzipan In Zartbitterschokolade eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (8,2g). Mit 53,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 24,0g.