Mit 123 kcal pro 100g hat Cannelle moulue eine moderate Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 30,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 15,0g Kohlenhydrate. Da es kaum Fett (2,0g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.