Mit 117 kcal pro 100g hat Croquettes de poisson eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (11,7g). Zusätzlich liefert es 15,9g Kohlenhydrate. Da es kaum Fett (0,5g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.