Mit 580 kcal pro 100g hat Edel Vollmilch 37% Ecuador-Caribe eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (8,0g). Mit 48,7g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 38,7g.