Mit 284 kcal pro 100g hat Brotaufstrich-Minis - Eiersalat eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,8g). Da es nur 5,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 25,7g.