Mit 499 kcal pro 100g hat Edelmarzipan-Nugat-Baumstamm eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,2g). Mit 55,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 27,0g.