Mit 142 kcal pro 100g hat Salmón para cocinar al vapor verduras mediterráneas eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (9,5g). Da es nur 5,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 9,3g.