Mit 158 kcal pro 100g hat Gnocchi with spinach & basil eine moderate Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 3,6g. Mit 30,7g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (1,6g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.