Mit 625 kcal pro 100g hat Cashewkerne geröstet & ungesalzen eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 18,7g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 21,9g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 50,6g.