Mit 612 kcal pro 100g hat Pistacho eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 25,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 11,0g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 50,0g.