Mit 610 kcal pro 100g hat Cashewnoten (gebrand gezout) eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 16,8g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 26,6g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 47,8g.