Mit 544 kcal pro 100g hat Chocolat noir corsé dessert pur beurre de cacao 65 % eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,4g). Mit 37,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 38,0g.