Mit 227 kcal pro 100g hat Ei Brotaufstrich mit Schnittlauch eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (8,8g). Da es nur 7,6g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 18,0g.