Mit 549 kcal pro 100g hat Weiße Schokolade Knisterzucker & Himbeer eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,3g). Mit 59,1g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 32,1g.