Mit 267 kcal pro 100g hat Batonnets de saumon eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 16,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 17,0g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 14,0g.