Mit 260 kcal pro 100g hat Merl Zarte Heringsfilets eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,8g). Da es nur 6,8g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 23,0g.