Mit 338 kcal pro 100g hat Kräuter-Fleischsalat mit Gurken eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,2g). Da es nur 5,8g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 32,6g.