Mit 531 kcal pro 100g hat Vitalgebäck Knuspriges Gebäck mit Kokosraspeln und Kürbiskernen eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (9,0g). Mit 48,6g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 32,9g.