Mit 163 kcal pro 100g hat Bio-Gnocchi - Klassik eine moderate Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 4,6g. Mit 34,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (0,5g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.