Mit 197 kcal pro 100g hat Tortelloni gemüse-ricotta eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (8,2g). Mit 34,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (2,7g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.