Mit 129 kcal pro 100g hat Rinderroulade mit Schmorgemüse-Soße und Kartoffelpüree eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (10,0g). Da es nur 7,3g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 6,4g.