Mit 518 kcal pro 100g hat Norwegisches Saatenbrot eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 16,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 29,0g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 34,0g.