Mit 330 kcal pro 100g hat Bio-Vollkornflocken - Emmer eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (11,2g). Mit 59,7g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (2,7g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.