Mit 152 kcal pro 100g hat Bio-Gnocchi - Klassik eine moderate Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 4,0g. Mit 33,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (0,4g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.