Mit 98 kcal pro 100g hat Bratkartoffeln (mit veganen Würfeln nach Bacon-Art auf Sojabasis) eine sehr niedrige Energiedichte, was optimal ist, um sich kalorienbewusst satt zu essen. Der Proteingehalt liegt bei 2,5g. Zusätzlich liefert es 15,0g Kohlenhydrate. Da es kaum Fett (2,5g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.