Mit 271 kcal pro 100g hat Delikatess Mortadella mit Pistazien eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (12,8g). Da es nur 0,9g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 24,0g.