Mit 127 kcal pro 100g hat Milchreis eine moderate Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 33,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 22,0g Kohlenhydrate. Da es kaum Fett (2,8g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.