Mit 110 kcal pro 100g hat Veganes Gyros auf Basis von Sojamehl eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (9,6g). Da es nur 5,8g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 4,6g.