Mit 290 kcal pro 100g hat Knoblauch-Kräuter-Mozzarella Focaccia nach italienischer Art eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,9g). Mit 39,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 11,0g.