Mit 124 kcal pro 100g hat Pilz-Risotto mit Kräuterlachs eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (8,4g). Da es nur 10,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 4,9g.